Dusená kapusta ku kačici

No image
SideEasyslovenská

Dusená kapusta ku kačici

Dusená červená kapusta na kačacom tuku, dochutená cukrom a octom.

Author: Samo
Prep time15 min
Cook time35 min
Total time50 min
kapustaprílohakačica

Ingredients

  • Kačací tukz pečenej kačice
  • Cibuľanakrájaná
    1 ks
  • Červená kapustacelá hlávka, nakrájaná natenko (nie kyslá)
    1 ks
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Rasca
  • Voda0,5 - 1 dl
    75 ml
  • Cukor
    1 PL
  • Hladká múka
    1 PL
  • Ocot
    1 PL

Equipment

hrniec

Steps

  1. 1

    Z kačice odobrať časť tuku.

  2. 2

    Nakrájať 1 cibuľu.

  3. 3

    Nakrájať natenko celú hlávku červenej kapusty (nie kyslú).

  4. 4

    Osoliť, pridať mleté čierne korenie a rascu.

  5. 5

    Trochu podusiť.

  6. 6

    Podliať 50-100 ml vody.

  7. 7

    Dusiť cca 30 minút na stíšenom ohni.

  8. 8

    Odokryť, pridať 1 PL cukru, 1 PL hladkej múky a 1 PL octu.

  9. 9

    Premiešať a nechať cca 5 minút podusiť za miešania.