Kačica pečená

No image
MainMediumslovenská

Kačica pečená

Pomaly pečená kačica deň vopred nasolená.

Author: Samo
Prep time24 h
Cook time5 h
Total time29 h
Oven150 °C
kačicapečenérúravianoce

Ingredients

  • Kačica
    1 ks
  • Soľmega veľa
  • Vodaak je veľká kačica
    300 ml

Equipment

pekáčrúraalobal

Steps

  1. 1

    Kačicu mega veľa nasoliť deň vopred.

  2. 2

    Na druhý deň dať do rúry.

  3. 3

    Podliať 300 ml vody (ak je veľká kačica).

  4. 4

    Zakryť alobalom.

  5. 5

    Piecť pri 150 °C 4 hodiny.

  6. 6

    Po 4 hodinách odokryť.

  7. 7

    Zliať tuk, aby tam nehorel; nechať ho len trochu na spodku.

  8. 8

    Zapekať ďalšiu pol hodinu až 1 hodinu.

Notes

Podáva sa s dusenou kapustou ku kačici a kysnutou knedľou.