No image
MainEasyiná
Kurací wrap s jogurtovou omáčkou
Wrap s opečeným kuracím mäsom, zeleninou a jednoduchou jogurtovou omáčkou.
Author: Peto
Servings4
Prep time20 min
Cook time10 min
Total time30 min
Oven200 °C
wrapkurčajogurttortilla
Ingredients
Portions
- Kuracie prsiabez kože650 g
- Olivový olej20 ml
- Cibuľajemne nasekaná25 g
- Cesnakstrúčiky, pretlačené2 ks
- Údená paprika4 g
- Sušené oregano2 g
- Chilli vločkyštipka, voliteľné
- Soľ
- Čierne korenie
- Grécky jogurt (omáčka)2 % tuku180 g
- Sriracha (omáčka)10 g
- Citrónová šťava (omáčka)5 ml
- Mletá rasca (omáčka)2 g
- Sladká paprika (omáčka)2 g
- Sušená pažítka (omáčka)1.5 g
- Celozrnné tortillycca 65 g/kus4 ks
- Rajčinyna kocky240 g
- Červená cibuľanasekaná nadrobno50 g
- Ľadový šalátnasekaný80 g
Equipment
panvicamiskarúra (voliteľne)
Steps
- 1
Kuracie prsia nakrájať na malé kocky, pridať olivový olej, cibuľu, cesnak, údenú papriku, oregano (a chilli) a premiešať.
- 2
Omáčka: zmiešať grécky jogurt, srirachu, citrónovú šťavu, rascu, papriku, pažítku, soľ a korenie. Odložiť do chladničky.
- 3
Na panvici opekať kuracie mäso 7–8 minút (alebo piecť v rúre 200 °C cca 15–20 min).
- 4
Tortilly zľahka zohriať.
- 5
Na tortillu dať omáčku, mäso, rajčiny, červenú cibuľu a šalát, pokvapkať ešte omáčkou a zabaliť.