Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou

No image
MainEasyázijská

Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou

Kuracie stehná v medovo-sójovej poleve s jazmínovou ryžou a jednoduchou polievkou.

Author: Peto
Servings4
Prep time15 min
Cook time30 min
Total time45 min
teriyakikurčaryžasójová omáčka

Ingredients

Portions
  • Kuracie stehnábez kosti a kože
    600 g
  • Med2 PL
    40 g
  • Sójová omáčka4 PL
    60 ml
  • Voda2 PL
    30 ml
  • Cesnakstrúčiky
    2 ks
  • Zázvorvoliteľné
    15 g
  • Jazmínová ryžasurová
    300 g
  • Voda na ryžu+ štipka soli
    600 ml
  • Kurací bujón
    1 ks
  • Voda (polievka)
    600 ml
  • Sójová omáčka (polievka)
    2 PL
  • Cesnak (polievka)strúčiky
    2 ks
  • Jarná cibuľkacca 3 hrste
    100 g
  • Sezamna servírovanie
    2 ČL

Equipment

panvicahrniec

Steps

  1. 1

    Marináda: zmiešať sójovú omáčku, med, vodu, cesnak a zázvor. Mäso marinovať aspoň 30 minút.

  2. 2

    Ryža: uvariť ryžu v 600 ml vody so štipkou soli, nechať dôjsť pod pokrievkou.

  3. 3

    Polievka: v 600 ml vody rozpustiť bujón, pridať cesnak a sójovú omáčku, variť 5–10 minút. Pred podávaním vmiešať jarnú cibuľku.

  4. 4

    Kuracie mäso: na panvici opekať stehná z oboch strán do zlatista, priliať marinádu a nechať zhustnúť na polevu.

  5. 5

    Podávanie: ryža + mäso s omáčkou, posypať sezamom a jarnou cibuľkou (polievku podávať zvlášť alebo zaliať do misky).