Perkelt

No image
MainEasyslovenská

Perkelt

Kurací perkelt so smotanovou zátrepkou a paprikou.

Author: Samo
Prep time15 min
Cook time50 min
Total time1 h 5 min
perkeltkurčapaprika

Ingredients

  • Cibuľaveľká
    1 ks
  • Kuracie mäsocca
    1 kg
  • Šľahačkabalenie smotany na šľahanie
    1 ks
  • Mlieko2-3 dl, cca
    250 ml
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Mletá červená paprikaprimerane
  • Ocot
    1 PL
  • Hladká múka1-2 PL na zátrepku
    2 PL
  • Masť

Equipment

hrniec

Steps

  1. 1

    Veľkú cibuľu udusiť na masti.

  2. 2

    Pridať nakrájané kura a dusiť v hrnci.

  3. 3

    Osoliť, primerane okoreniť a pridať mletú červenú papriku.

  4. 4

    Podliať vodou, aby zakryla mäso, a nechať dusiť 30-45 minút.

  5. 5

    Pripraviť zátrepku: šľahačku + cca 2 dl mlieka + 1-2 PL hladkej múky.

  6. 6

    Zátrepkou zaliať, prevariť a odstaviť.

  7. 7

    Pridať trochu octu (cca 1 polievkovú lyžicu) a premiešať.